Zo gezond zijn aardbeien als tussendoortje!

Gemiddelde leestijd: 9 minuten

Als het lekker weer wordt zijn er veel mensen die het lekker vinden om aardbeien als broodbeleg of koolhydraatarm tussendoortje te eten. Het aantal calorieën in aardbeien is beperkt waardoor ze goed gegeten kunnen worden tijdens het afvallen.

Als je aardbeien op zijn gezondst wil eten, dan kan je de aardbeien zelf kweken.
Zo weet je zeker dat er geen pesticiden in de aardbeien zitten, waardoor deze vrucht een stuk gezonder wordt.
Ontdek in dit blogbericht alles over waarom de aardbei gezond is!

Inhoudsopgave

De oorsprong van de aardbeien

Aardbeien worden al sinds de 14de eeuw door mensen in de tuin geplant.
Vroeger werden aardbeien voornamelijk gebruikt om er de tuin mee op te vrolijken en als medicijn.

Deze vrucht was klein en de planten waren toen niet erg productief.
Aardbeien zoals wij die hedendaags kennen zijn circa 200 jaar oud en behoren bij de categorie zacht fruit.

Dit fruit is enorm populair en staat zelfs in de top 5 van de fruitsoorten die in Nederland het meeste gegeten worden. 
Door de hoge verscheidenheid aan vitaminen en antioxidanten in combinatie met mineralen zijn de aardbeien gezond.

En het eten ervan brengt dan ook verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee.
Onder de positieve gezondheidsvoordelen vallen onder andere een verbeterd korte termijn geheugen, verhoogde weerstand en ze zijn calorie arm, dus goed om te eten tijdens het afvallen.

aardbeien gezond

Verschil tussen aardbeien kweken en zelf kopen

Wanneer je optimaal gebruik wilt maken van de gezondheidsvoordelen van groenten en fruit, dan kan je deze het beste in biologische vorm eten.
Bij aardbeien is dit belangrijker dan bij andere vormen van groenten en fruit.

Groenten en fruit worden bespoten om de ziektes van de plant tegen te gaan, waarbij men pesticiden gebruikt, welke ook wel als gifstoffen voor het lichaam gezien kunnen worden.
Aangezien aardbeien maar een dunne schil hebben, betekent dit dat je door het eten van aardbeien zelf die gifstoffen binnen krijgt.
Dit maakt de aardbeien minder gezond.

Wanneer je zelf aardbeien gaat kweken heb je deze pesticiden niet nodig, waardoor ze een stuk beter zijn voor de gezondheid.
Gelukkig is dit helemaal niet zo lastig dan dat je in eerste instantie zou denken.

Wanneer je aardbeien gaat kweken heb je alleen een plantje nodig die je af en toe water moet geven.
Een klein nadeel aan deze plant is dat je ieder jaar een nieuwe aardbeien plant moet kopen.
Een aardbeien plant levert namelijk in het tweede en derde jaar aanzienlijk minder vruchten op ten opzichte van het eerste jaar.

Aardbeien gezond voor de hersenen

Wie weleens iets op korte termijn vergeet kan het beste aardbeien aan zijn eetschema toevoegen. In aardbeien zitten anthocyanen, wat kleurstoffen zijn die in rode en blauwe fruitsoorten voorkomen. Anthocyanen kunnen de hersenfuncties op een positieve manier beïnvloeden. Door de combinatie met vitamine C, E en vitamine B6 kan het eten van aardbeien hierdoor zorgen voor verbeterde cognitieve functies van de hersenen. Hiermee worden een verbeterde concentratie en het beter kunnen onthouden van verscheidene dingen bedoeld. Zo wordt door het eten van aardbeien ook het korte termijn geheugen verbeterd.

Aardbeien om gezond meer energie te hebben

aardbeien gezond

Je kent het vast wel, de dag is al even bezig en je voelt je al moe.
Dit wordt ook wel het middag- dipje genoemd.

Vaak ben je dan geneigd om even een lekkere snack vol met suikers te eten waardoor je een energie boost krijgt.
Maar wist je dat wanneer je in plaats van de suiker rijke snack fruit neemt de hele dag door energie hebt.

Aardbeien bevatten fruitsuiker waardoor je hetzelfde effect krijgt.
Alleen door de aanwezige gezonde voedingsstoffen en vitamines kom je lekkerder in je vel te zitten als je aardbeien eet.

Aardbeien bevatten vitamine B11 wat ook wel foliumzuur genoemd wordt.
Het lichaam gebruikt deze vitamine om rode en witte bloedcellen aan te maken.
Daarnaast is het foliumzuur een van de vitamines die ervoor zorgen dat het lichaam van energie wordt voorzien.

Aardbeien zorgen voor een gezond immuunsysteem

Het lichaam heeft verschillende vitamines nodig om de weerstand op peil te houden.
Belangrijke vitamines die bijdragen aan een goede gezondheid zijn onder andere de vitamines A, C, E en B6.

Nu zit er in de aardbeien zelf geen vitamine A, maar wel caroteen, wat het lichaam zelf omzet naar vitamine A.
Om een goede weerstand te verkrijgen is tevens vitamine C enorm belangrijk.

Aardbeien staan op de tweede positie na de kiwi met de hoogste concentratie aan vitamine C.
Dit maakt de aardbei enorm gezond en door middel van de hoge concentratie aan vitamine C kan de aardbei zelfs helpen om bepaalde schadelijke stoffen in het lichaam te neutraliseren.

Is jam van aardbeien gezond?

Wanneer je denkt gezond bezig te zijn door het nuttigen van aardbeien jam, dan kan je bedrogen uitkomen.
Ondanks dat je zou verwachten dat er in aardbeien jam veel aardbeien zitten, is het tegendeel waar.

Daarnaast worden er aan de aardbeien jam die in de supermarkt te koop is veel smaak, geur en kleurstoffen toegevoegd, wat deze jam in combinatie met de hoge concentratie suiker minder gezond maakt.

Je kan aardbeien jam ook zelf maken, want als je meerdere plantjes hebt kun je de aardbeien kweken en er lekkere jam van maken als ze rijp zijn.
Voor het maken van jam heb je ongeveer 250 gram aan aardbeien nodig.

Hier kan je dan wat honing aan toevoegen om de jam zoeter te maken.
Als je liever suiker wilt toevoegen kan je het beste kiezen voor kristalsuiker, omdat dit de meest gezonde variant van de suikersoorten is.

Om de jam vervolgens nog wat smaak te geven kan je er een klein beetje citroen aan toevoegen en je hebt een lekkere jam op tafel die ook nog eens gezond is.

aardbeien gezond

Aardbeien zijn gezond tijdens het afvallen

Als je afvallen wilt, dan doe je er goed aan om weinig calorieën binnen te krijgen.
In ieder geval moet je ervoor zorgen dat je minder calorieën binnen krijgt dan dat je calorieën verbruikt, anders komt er van afvallen weinig terecht.

Bij dit afvallen komen de aardbeien goed van pas omdat ze weinig calorieën bevatten.
Het is jammer dat de aardbei soms pesticiden bevatten.

Daarom is het een goed idee om zelf aardbeien te gaan kweken.
Aardbeien bevatten in vergelijking met veel andere producten nauwelijks calorieën, waardoor ze goed voor de lijn genoemd kunnen worden.

Andere zomerse groenten en fruit gerechten

Wanneer je van plan bent om lekker en gezond te leven, en het leuk vindt om af en toe iets verfrissendst te eten, dan doe je er goed aan om eens een lekkere maaltijd salade te maken.
Het is heel makkelijk om te maken en het bevordert je algehele gezondheid.

En zeg nu zelf, jij wilt toch ook lekker in je vel zitten en minder vatbaar zijn voor de griep?
Nu kan ik mij voorstellen dat het soms lastig kan zijn om altijd gezond te eten.

Want soms is de verleiding wel heel erg groot naar iets suikerrijks of ongezonds.
Het gaat er gelukkig ook niet om dat je helemaal niet meer mag snoepen, maar het is wel aan te raden om zo bewust mogelijk te leven.

Zo wordt het afvallen een stuk eenvoudiger.
Ik heb goed nieuws voor je om dit alles gemakkelijker te maken.

Want onderaan dit artikel staat een link naar de afslank receptenbijbel, waarmee je ervoor kan zorgen dat je lekker en gezond door het leven kunt gaan en meer kan genieten van de leuke dingen die het leven te bieden heeft!

Effectief afvallen is voor 80% gezonde inspiratie hebben!

  • Meer dan 100 super gezonde recepten
  • Tienduizenden haalden al resultaten
  • NU enorme korting!
Ja! Laat dit mij zien!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *