Zijn frambozen gezond?

De roodkleurige kleine stukjes fruit frambozen zijn zoet van smaak en worden om die reden al enorm lang gegeten. De framboos groeit aan een frambozenstruik, waarvan de bladeren gebruikt werden om medicinale redenen. Maar ook om heerlijk zoete jam te maken worden frambozen gebruikt. Door de zoetzure smaak vinden veel mensen deze fruitsoort erg lekker. Veel mensen ervaren het als een fris tussendoortje, of genieten van een paar frambozen in een glaasje water voor een extra fris verkwikkend drankje. In dit bericht lees je of de framboos gezond is en of je dit fruit kan eten wanneer je graag wilt afvallen.

De oorsprong van frambozen

Frambozen zijn familie van de braam waarmee ze bij de planten uit de rozenfamilie horen. Onder de bramen zijn er wel 600 verschillende soorten.

Zelf frambozen plukken uit het wild

Binnen Europa komt de framboos enorm vaak voor.
Ze groeien vaak in het bos op open plekken maar we kunnen ze ook vinden langs het bos bij de bosranden. Ook in Nederland zijn er veel frambozenstruiken te vinden aan de randen van het bos. Vooral in juli vind je de lekkerste frambozen om te plukken. Let wel op; officieel is het niet toegestaan om fruit zoals frambozen zelf te plukken. Hou je dus in en pluk. niet gelijk emmers vol – de natuur kan het niet aan wanneer iedereen dit zou doen.

Frambozenstruiken kunnen enorm groot worden!
Zo kunnen de stengels van deze plant al tot 2 meter lang worden.

Vanuit de wortelopslag groeien er ieder jaar weer nieuwe stengels.
We kennen de framboos in twee varianten.

Zo kennen we respectievelijk de zomer en de herfstframboos.
Bij de zomerframboos dragen de stengels die al 2 jaar bestaan de vruchten waarna ze weer afsterven.

De herfstframboos doet het net even anders.
Hier groeien de vruchten namelijk aan de eenjarige stengels.

Wanneer we naar de framboos kijken zie je dat de framboos uit vele vruchtjes bestaat.
Hierdoor worden het ook wel verzamelsteenvruchten genoemd.

Binnen de braam familie onderscheidt de framboos zich doordat de frambozen makkelijk los komen van de bloembodem.
Wanneer we naar de vruchten van de braam familie kijken zal het misschien weleens opgevallen zijn dat de meeste rassen rode vruchten zijn.

Maar ook gele vruchten kunnen we tegen komen onder de braam familie!

Zijn frambozen gezond?

Frambozen zijn zeer gezond!
Frambozen bevatten namelijk een een hoge concentratie aan vitaminen, mineralen en vezels.

Frambozen bevatten onder andere de volgende voedingsstoffen die allen goed zijn voor het lichaam:

• Vitamine C
• Vitamine B
• Foliumzuur
• Koper,
• IJzer
• Mangaan
• Vezels

Onder de vruchten bevat deze bes de meeste antioxidanten van alle vruchten!
Dit heeft deze bes te danken aan de voedingsstoffen:

• Allaginezuur
• Anthocyanen
• Galluszuur
• Quercetine
• Cyanidine
• Catechines
• Pelargonidin
• Kaempferol
• Salicylzuur

De gele variant van dit fruit hebben een veel lager percentage anthocyanen.
Maar des ondanks zijn ook deze frambozen gezond en in staat om de algehele weerstand te vergroten!

Hieronder noem ik jou nog 5 redenen waarom frambozen gezond zijn.
Lees gauw verder!

1. Frambozen een gezonde bescherming tegen de zon

Olie afkomstig uit frambozen kan een goede bescherming tegen de zon bieden.
Daarnaast kan deze olie helpen om af te vallen en kan het bijdragen aan een gezonde huid.

Zo gaat je huid door ouderdom minder snel achteruit en wordt de kans op rimpels verkleint.
Doordat deze bessen op veel verschillende manieren gebruikt kan worden is er altijd wel een manier waardoor je het makkelijk in jouw dieet toe kan voegen.

Zo kan je dit fruit gebruiken in bepaalde recepten, kan je ze rauw eten, of je kan ze toevoegen aan een drankje.
En bovendien zijn ze door de zoetzure smaak erg lekker waardoor de framboos een gezond en interessant tussendoortje maakt!

2. Frambozen voor een stabiele bloedsuikerspiegel

Wanneer je last hebt van diabetes, zorgt dit voor een onstabiele bloedsuikerspiegel.
Om deze reden is het daarom belangrijk om vezelrijke voeding te eten.

Hier komen de frambozen die voor 20% uit vezels bestaan goed van pas!
Ondanks dat ze door de fructose zoet van smaak zijn kan dit in combinatie met de hoge concentratie vezels ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel stabieler blijft.

Dit maakt frambozen gezond om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

3. Frambozen gezond voor sporters

In frambozen is een polyfenol te vinden die ook wel onder de naam cyanidine-3-glucosylrutinoside bekend staat.
Door deze voedingsstof kunnen frambozen voor een verbeterde spierherstel na een intensieve training zorgen.

Hieruit blijkt dat frambozen gezond zijn voor mensen die grote sportprestaties willen leveren!

4. Frambozen zijn gezond voor vrouwen

Tijdens de menstruatiecyclus is het krijgen van krampen een veelvoorkomende klacht.
Om dit te verminderen kan je een kopje frambozenthee nemen.

Hiermee zullen de krampen een stuk minder worden.
Daarnaast zijn frambozen een uitstekend hulpmiddel voor tijdens de zwangerschap wanneer je last hebt van misselijkheid.

5. Frambozen goed voor de ogen

Om droge ogen te kunnen voorkomen, is het eten van frambozen een verstandige keuze.
Frambozen bevatten namelijk bepaalde voedingsstoffen die de productie van het traanvocht positief kunnen beïnvloeden.

Daarnaast zijn frambozen goed tegen de schadelijke invloeden van UV-licht.
Dit heeft de framboos te danken aan de aanwezige vitamine C!

Afvallen door het eten van frambozen

Wanneer je af wilt vallen, is het verstandig om frambozen aan de eetschema toe te voegen.
Doordat frambozen voor een heel groot gedeelte uit water bestaan zijn ze bijna calorie loos.

Daarnaast zitten er veel vezels in frambozen wat ervoor zorgt dat je lang een vol gevoel behoudt.
Natuurlijk moet je dit niet overdrijven want frambozen bevatten fruitsuikers.

En teveel fruitsuikers zullen net als normale suiker bij een te grote inname juist het averechtse effect opleveren.
Een portie frambozen per dag kan het afvallen zeker stimuleren!

Hoeveel frambozen per dag eten?

Je hebt vast wel eens gehoord dat het eten van twee stuks fruit het beste is voor jouw gezondheid.
Dat klopt ook.

Je krijgt hiermee je dagelijks benodigde vitamines en mineralen binnen.
Maar je begrijpt dat het eten van één framboos niet echt zoden aan de dijk zet!

Hoeveel is een portie frambozen?
En hoeveel frambozen zou je per dag moeten eten?

Een portie fruit bestaat uit 100 gram.
Probeer dus, als je frambozen eet, 100 gram frambozen te eten.

Op deze manier heb je een volledige portie fruit gegeten!
Vul dit bijvoorbeeld aan met een portie aarbeiden!

Lees hier hoe gezond aardbeien zijn als tussendoortje!

Blijven frambozen gezond in de diepvries?

Frambozen blijven al de gezondheidsvoordelen houden als je ze in de diepvries stopt!
Je kunt frambozen dus met een gerust hart in de vriezer doen.

Frambozen vriezen wel aan elkaar vast.
Als je dit wilt voorkomen is het verstandig om ze per dun laagje in te vriezen.

Gebruik bij voorkeur een plastic zakje of bakje om frambozen in te vriezen.
Op deze manier kun je de frambozen gemakkelijk weer laten ontdooien en direct eten!

Hoelang blijven frambozen goed?

In de koelkast kun je frambozen 1 of 2 dagen bewaren.
Zorg ervoor dat de frambozen in een droge omgeving liggen.

Gebruik een papieren zak bijvoorbeeld.
Als de frambozen vochtig worden zullen ze eerder gaan schimmelen en rot worden.

Filter de aangetaste en slechte frambozen eruit omdat deze de andere frambozen snel zullen aantasten.
In de vriezer kun je frambozen vele maanden bewaren!

Andere lekkere en gezonde producten

Na het lezen van dit artikel kan het zomaar zijn dat je benieuwd bent geraakt in welke producten er nog meer gezond zijn!
Het kan enorm lastig zijn om te kiezen door de grote keuze die wij met zijn allen in de supermarkt krijgen.

Om deze reden kan het handig zijn om een kookboek als naslagwerk te hebben.
Zelf heb ik de afslank receptenbijbel al enige tijd in gebruik en ik merk dat ik steeds lekkerder in mijn vel ben gaan zitten.

Met de afslank receptenbijbel heb je altijd gezonde inspiratie bij de hand!
Klik hieronder voor meer informatie.