Wat doen koolhydraten met je lichaam? Krijg hier antwoord!

Steeds meer mensen willen beginnen met koolhydraatarm eten.
Voordat je begint met een koolhydraatarm dieet is het een goed idee om eerst te weten te komen wat koolhydraten met je lichaam doen.

In dit blogbericht vertellen we je er meer over.
Lees snel verder!

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren.
Koolhydraten worden namelijk gebruikt als energiebron voor je lichaam.

Het is belangrijk dat je nooit te veel koolhydraten eet maar ook niet te weinig.
Voor veel mensen resulteert te veel koolhydraten in overgewicht.

Terwijl te weinig koolhydraten eten ervoor kan zorgen dat je vermoeid bent overdag en daardoor minder concentratie of minder goed kunt nadenken.

Je kunt Koolhydraten onderscheiden in twee verschillende soorten:

  • Langzame koolhydraten
  • Snelle koolhydraten

Over het algemeen is het beter om langzame koolhydraten te eten omdat hiermee voor een langere periode energie uit kan worden gehaald dan bij snelle koolhydraten.

Wat zijn langzame koolhydraten

Er zijn veel producten die langzame koolhydraten bevatten.
In het onderstaande overzicht krijg je een goed beeld van het verschil tussen langzame en snelle koolhydraten.

Voorbeelden van langzame koolhydraten zijn:

  • Brocolli
  • Paddenstoelen
  • Aubergine
  • Pinda’s en andere noten
  • Komkommer
  • Paprika
  • Tomaat
  • Spinazie
  • Fruit
  • Linzen en Erwten
  • Volkorenbrood
  • Volkoren pasta
wat doen koolhydraten met je lichaam

Wat zijn snelle koolhydraten

De meeste snelle koolhydraten kun je beter vermijden omdat hier maar voor een korte periode energie uit gehaald kan worden. Voorbeelden van snelle koolhydraten zijn:

  • Suiker
  • Honing
  • Gekookte wortelen
  • Maïs
  • Aarappelen
  • Patat
  • Witte rijst
  • Wit broo
  • Kaas
  • cornflakes
  • Banaan
  • Frisdrank
  • Toetjes

De meeste van deze producten bevatten voornamelijk snelle koolhydraten waar je lichaam eigenlijk niet zo veel aan heeft.
Als je koolhydraatarm wil gaan eten is het dus belangrijk je vooral te focussen op langzame koolhydraten.

Koolhydraatarm eten

Als je koolhydraatarm gaat eten is het belangrijk dat je je koolhydraat inname gaat minderen. Het is niet de bedoeling dat je koolhydraten helemaal gaat verbannen omdat koolhydraten wel nodig zijn in je lichaam om goed te kunnen functioneren.

De koolhydraten die je dan eet kunnen dan uiteraard wel beter langzame koolhydraten zijn. Langzame koolhydraten worden ook wel complexe koolhydraten genoemd.

De reden dat je beter kunt kiezen voor langzame koolhydraten als je koolhydraatarm gaat eten is omdat deze koolhydraten moeilijker om te zetten zijn in glucose. Hierdoor komen deze koolhydraten langzamer in je bloed en duurt het langer voordat alle energie uit deze koolhydraten verbruikt is.

Koolhydraatarme recepten

Als je nog niet precies weet hoe je koolhydraatarm kunt eten zijn daarvoor genoeg recepten te vinden.
De meeste koolhydraatarme recepten richten zich op langzame koolhydraten omdat deze beter zijn voor je lichaam.

Het gebruiken van koolhydraatarme recepten zorgt ervoor dat je wel de nodige koolhydraten binnenkrijgt om goed te kunnen functioneren maar wel zo danig weinig dat je een koolhydraatarm dieet volgt.

Als je van plan bent om zelf je koolhydraatarme producten uit de supermarkt te kopen is de kans groot dat je het er moeilijk mee gaat krijgen.

Het grootste gedeelte van de producten in de supermarkt bevatten koolhydraten.
Hierdoor is het lastig om te bepalen welke voeding je nu wel kunt eten uit de supermarkt en welke niet.

Afslank receptenbijbel

De makkelijkste manier om kennis te maken met koolhydraatarm eten is met de afslank receptenbijbel.
In dit koolhydraatarme receptenboek staan meer dan 100 lekkere recepten die koolhydraatarm zijn.

Je hebt hierbij de keuze uit verschillende soorten ontbijt, lunch, diner en desserts.
Wat vooral erg leuk is aan de recepten van de afslank receptenbijbel is dat er gebruik is gemaakt van verschillende culturen.

Door te koken met de afslank receptenbijbel leer je dus ook gerechten maken waar je nog niet bekend mee bent.
In de afslank receptenbijbel vind je genoeg variatie om elke dag van het jaar iets anders te eten.

Het is namelijk belangrijk om gevarieerd te eten zodat je zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Als je nog nooit koolhydraatarm hebt gegeten raad ik je aan om eens te kijken naar het receptenboek van de afslank receptenbijbel.

Op de website van dit boek lees je nog meer uitgebreide informatie over hoe het boek is ontstaan en wat je ervan kunt verwachten!

Zijn bananen gezond?

We vallen maar direct met de deur in huis: bananen zijn hartstikke gezond. Eet ze dus gerust met enige regelmaat! Bananen kunnen u helpen tegen veel lichamelijke klachten, waaronder bijvoorbeeld stress, constipatie en wratten. De oorsprong van bananen De banaan is een gebogen, lange vrucht die van oorsprong vooral groeide in India, Indonesië en Australië.…
Read More

Frambozen snoeien? Wat is de beste manier en hoe doe je dit?

Niets lekkerders dan frambozen uit eigen tuin! En zoals je hebt kunnen lezen zijn frambozen hartstikke gezond. Maar hoe snoei je frambozen nou zó dat je het jaar erop weer kunt genieten van je eigen fruit? Dat lees je hier! Welk soort frambozen ga je snoeien? Bij het snoeien van frambozen is het belangrijk dat…
Read More
Hoe gezond zijn appels?

De appel: bijzonder gezond fruit of een suikerbom?

Veel mensen hebben het niet in de gaten, maar de appel is een bijzonder gezond stuk fruit. Een appel bevat namelijk veel vitaminen, anti-oxidanten, koolhydraten en andere gezonde stoffen. Vooral in deze drukke tijd waarin we leven, vol stress en weinig tijd voor gezonde voeding, is de appel een perfect voedingsmiddel. Wat is een appel?…
Read More
Is Ananas gezond?

Ananas: heerlijk fruit! Maar is ananas ook gezond?

De ananas is een tropische vrucht die van oorsprong groeit in Zuid Amerika. De ananas ontstaat uit kleine besjes die samengroeien tot één vrucht. De ananas kan tot wel 30cm groot worden. De vrucht heeft aan de buitenkant meestal een groen/bruine kleur. De binnenzijde is geel. De ananas is wereldwijd erg populair, dit is te…
Read More

Zijn abrikozen gezond?

(Gedroogde) abrikozen: weinig calorieën; veel voedingsstoffen! Abrikozen zijn populaire steenvruchten. Oorspronkelijk komen de abrikozen uit Noordoost-China. Pas rond 70 v. Chr. is de vrucht over Europa verspreid. De abrikozen die we nu eten komen veelal uit Spanje, Italië en Turkije. Abrikozen zijn gezond om regelmatig te eten. Ze bevatten maar weinig calorieën en zijn licht…
Read More

Zijn aardbeien gezond?

Een aardbei is een erg gezond stuk fruit, zoals veel mensen waarschijnlijk al wel zullen vermoeden. Een aardbei is erg gezond vanwege het hoge vitamine C gehalte. In een aardbei zitten daarnaast veel vitamine A, B1, B2, natrium, kalium, calcium, fosfor, magnesium en ijzer. Uit onderzoek van de Tufts University in Medford blijkt dat men…
Read More