Snoepen met popcorn? Gezond voor de lekkere trek!

Je kent het vast wel.
Je gaat een film kijken, maar om er even lekker voor te gaan zitten is het wel heel fijn om er een lekkere snack bij te nemen.

Vaak wordt hier dan popcorn of een zak chips voor gebruikt.
Maar wist je dat als je voor popcorn kiest, dat je meteen ook een gezonde snack te pakken hebt?
Ontdek in dit blogbericht wat popcorn een gezond tussendoortje maakt!

Wat is popcorn?

De popcorn zoals wij hem kennen zijn schuimachtige brokken, die gemaakt worden door de mais korrels die afkomstig zijn van de graan mais.
Deze mais korrels bestaan uit een combinatie van zetmeel en 15% water.

Door het verwarmen van deze mais korrels zet het zetmeel uit.
Door het water erin komt er druk op te staan en zetten ze uit.

Door die druk barsten ze open.
Met de schuimachtige brokken als gevolg.

De popcorn is in de supermarkt te vinden in verschillende varianten waarvan de zoete en de zoute variant een van de eerste waren. Hiervan is de zoute variant het gezondst. .

Is popcorn een gezond tussendoortje?

Aangezien popcorn van mais wordt gemaakt, en mais relatief gezond is, kunnen we popcorn als een gezonde versnapering beschouwen.
Nu bestaan er wel verschillende smaken popcorn, waarvan de ene variant gezonder is dan de andere.

In de supermarkt zijn veel verschillende smaken popcorn te vinden.
De smaken zijn onder andere:

• Chocolade
• Karamel
• Kaas
• Zoute popcorn
• Zoete popcorn

Aan de popcorn varianten die in de supermarkt te vinden zijn worden vaak kleur en smaakstoffen toegevoegd.
De kleurstoffen zorgen ervoor dat de popcorn langer vers blijft.

En zoals je al kan verwachten worden de smaakstoffen gebruikt om meer smaak aan de popcorn te geven.
Door deze toegevoegde kleur en smaakstoffen worden meteen de goede voedingsstoffen uit popcorn ontnomen.

Met als gevolg dat de popcorn daardoor minder gezond is.
Wanneer je voor de gezonde variant wilt gaan, kan je de popcorn het beste zelf maken.

Popcorn is gezond als je het zelf hebt bereid!

Er zijn verschillende manieren hoe je thuis popcorn kunt maken.
De gemakkelijkste manier is door gebruik te maken van een popcorn machine.

Hiermee kan je heel eenvoudig 1 portie popcorn maken.
Verder kan je kiezen om gebruik te maken van een stevige papieren zak.

Wanneer je deze met 40 tot maximaal 80 gram pofmaïs vult en de bovenkant twee keer omvouwt, kan de popcorn bereid worden in de magnetron.
De bereidingstijd van de popcorn in de magnetron op vol vermogen bedraagt ongeveer 2 à 3 minuten.

Om te weten of de popcorn klaar is, moet er naar het poffende geluid geluisterd worden.
Als er tussen het poffen meer dan 2 seconde tussen zit, is de popcorn klaar.

Vroeger werd popcorn in de koekenpan met een klein beetje olie bereid.
Om de popcorn te kunnen maken is het belangrijk om de pan eerst tot ongeveer 200°C te verwarmen.

Daarna kan je mais korrels toevoegen met een deksel op de pan.
Hierbij geldt ook dat het vuur tussendoor niet uit kan en dat het klaar is wanneer er steeds minder tijd tussen het poffen zit.

Uiteindelijk kan je door de hitte van de pan nog wel wat poffend geluid blijven horen.
Het maakt niet uit welke manier je gebruikt, want bij iedere manier is de laatste stap namelijk hetzelfde.

Nadat de popcorn bereid is, kan de popcorn in een kom gegoten worden.
Om de popcorn als gezond tussendoortje smaak te geven kan je wat boter toevoegen en er daarna kruiden overheen doen.
Zo kun je de smaak eindeloos blijven variëren.

Waarom popcorn gezond is

Ondanks dat popcorn er in verschillende soorten is, waardoor de ene gezonder is dan de ander, zitten er in iedere variant ook goede voedingsstoffen in.
Wist jij dat popcorn een grote hoeveelheid aan antioxidanten bevat?

Antioxidanten hebben verschillende positieve effecten op het lichaam.
De gezonde antioxidanten kunnen bijdragen aan een verbeterd immuunsysteem en kunnen er zelfs voor zorgen dat een vroegtijdige veroudering tegen gegaan kan worden.

Dit maakt popcorn een snack die gezond is voor het lichaam.
In vergelijking met andere plantaardige voedingsmiddelen en fruit zitten er in popcorn zelfs meer gezonde antioxidanten in.
Hierdoor is popcorn enorm gezond als tussendoortje.

Popcorn bevat zelfs meer antioxidanten dan veel andere plantaardige voedingsmiddelen, zelfs meer dan het meeste fruit.
Dit maakt popcorn ontzettend gezond als tussendoortje.
Wanneer je een portie popcorn eet krijg je meer antioxidanten binnen dan met alle groenten en fruit die je dagelijks eet.

Naast dat de antioxidanten uit popcorn voor een verbeterd immuunsysteem zorgen.
En een versnelde veroudering tegen kunnen gaan.

Kunnen ze ook nog eens helpen om het slechte cholesterol te verlagen.
Hiermee kunnen bloedpropjes voorkomen worden en kan de kans op aderverkalking verkleint worden.

Verder hebben antioxidanten een ontstekingsremmende werking.
Waardoor ziektes buiten de deur gehouden kunnen worden.

Wat maakt popcorn nog meer gezond?

Popcorn is een snack die behoort onder de gezonde snacks.
Naast de antioxidanten die er in aanwezig zijn, zitten er ook vitamines en mineralen in die helpen om het lichaam gezond te houden.

Popcorn zit boordevol vitamine A, B, E en K.
Uit het vitamine B-complex zijn er onder andere vitamine B11, B3, B2 en B1 te vinden.
Naast de vitamines bevat popcorn ook mineralen waaronder IJzer, Kalium, Zink, Magnesium, Fosfor, Koper en Mangaan.

Al deze vitamines en mineralen zorgen voor een gezondere huid, ogen, spieren en botten.
Ook is popcorn een gezonde snack voor het hart.

Het eten van popcorn als gezond tussendoortje kan de bloeddruk verlagen.
Al met al kan je zeggen dat deze snack goed is voor de algehele weerstand omdat je hiermee het immuunsysteem verhoogt.
Naast de vele gezondheidsvoordelen, kan het eten van deze snack je ook aan meer energie helpen.

Afvallen met popcorn

Wie af wil vallen zal al snel denken dat er niet gesnackt kan worden, maar bij popcorn werkt het dus net even anders.
Het eten van popcorn is goed voor iedereen die af wil vallen.

Deze snack bevat weinig calorieën waardoor het zelfs gezien kan worden als een calorie arme snack.
Het is wel verschillend van welke soort popcorn je eet, want sommige smaken popcorn hebben meer calorieën.

Vooral de zoete varianten staan hier bekend om.
Maar in vergelijking met andere snacks zoals studentenhaver, Japanse mix en pinda’s kan popcorn gezien worden als een snack met veel minder calorieën.

Er zitten veel vezels in popcorn waardoor het een lange tijd een verzadigd gevoel kan geven.
Waardoor je minder trek in andere dingen hebt, zoals bijvoorbeeld koolhydraat rijke en suiker rijke producten.