Koolhydraatarme maaltijdsalade zelf maken? Lees hier hoe!

Heb je weinig tijd hebt om in de keuken te staan?
Dan zul je al snel denken dat een ongezonde snack een stuk makkelijker is om te eten.

Maar wist jij dat het bereiden van gezond eten helemaal niet zoveel tijd hoeft te kosten?
Zo is de koolhydraatarme maaltijdsalade hier een goed voorbeeld van.

Ontdek in dit artikel hoe jij deze salade zelf eenvoudig kan maken.
Lees snel verder!

De koolhydraatarme maaltijdsalade

Één maaltijd salade is een salade die de maaltijd kan vervangen.
Er zijn vele verschillende varianten mogelijk waardoor iedere salade een ander gezondheidsvoordeel kan hebben.
Zo kan je een salade maken van verschillende soorten groenten met of zonder vlees / vis.

De maaltijdsalade bevat vaak voedzame stoffen waardoor je na het eten ervan echt geen honger meer hebt.
Één gezonde maaltijdsalade is over het algemeen erg makkelijk te maken.

Waarbij het ook nog eens niet veel bereidingstijd nodig heeft wanneer je weinig tijd hebt.
Heb je met een maaltijdsalade alsnog een gezonde en lekkere maaltijd op tafel.

Ontdek in dit blogbericht welke ingrediënten je kunt gebruiken.
Zodat jij ook een lekkere en gezonde koolhydraat arme maaltijdsalade kunt maken.
Daarnaast vertel ik waarom je beter kunt kiezen voor verse groenten!

Basis ingrediënten van een koolhydraatarme maaltijdsalade

Maaltijdsalades zijn er in veel verschillende varianten.
Allereerst heb je een basis ingrediënt nodig om een salade te maken.

Voor het basis ingrediënt kan je onder andere kiezen voor:

• Kropsla
• Andijvie
• Spinazie
• Eikenbladsla
• Rucola
• Ijsbergsla

Groenten voor een koolhydraatarme maaltijdsalade

Met alleen een basis ingrediënt heb je nog geen salade op tafel.
Om de maaltijdsalade af te maken zijn er eindeloze mogelijkheden.

Zo kan je de maaltijdsalade helemaal naar eigen smaak maken.
Door te variëren met verschillende groentes.

Veel gebruikte groenten in een koolhydraatarme maaltijd salade zijn onder andere:

• Komkommer
• Tomaat
• Aubergine
• Ui
• Augurk
• Courgette
• Bleekselderij
• Bietjes
• Rode kool
• Avocado
• etc.

Iedere groente heeft zijn eigen voedingsstoffen.
Waardoor je zelfs iedere dag een maaltijdsalade kan eten en toch iedere dag andere voedingsstoffen binnenkrijgt.

Zonder dat je iedere dag hetzelfde eet.
Wanneer je een koolhydraatarme maaltijdsalade wilt maken, moet je wel letten op de groenten die je gebruikt.

Zo bevatten aardappelen en mais bijvoorbeeld veel zetmeel dat omgezet wordt naar koolhydraten.
Als je op de koolhydraten let zijn dit de groentes die je dan ook beter links kunt laten liggen!

Vlees voor in een koolhydraatarme maaltijdsalade

Als je een maaltijdsalade met alleen groenten saai vindt kun je hier ook vlees of vis bij toevoegen.
Vlees en vis bevatten vaak gezonde voedingsstoffen.

Vlees en vis bevatten onder andere:

• Vitamine B1
• Vitamine B6
• Vitamine B12

Daarnaast bevat vlees en vis de volgende mineralen:

• Zink
• Ijzer
• Fosfor
• Seleen

Veel voorkomende vlees en vissoorten die gebruikt worden voor een maaltijd salade zijn onder andere:

• Zalm
• Tonijn
• Kip
• Rosbief
• Ham
• Worst

Dressing voor een maaltijdsalade

Als de salade genoeg smaak heeft kan je kiezen om een klein beetje olijfolie toe te voegen.
Zo wordt je salade minder droog.

Maar wanneer je liever een lekkere smaak toe wilt voegen zijn er mogelijkheden genoeg.
Zo kan je kiezen uit een lekkere sla dressing.

Hierbij kan je kiezen uit onder andere:

• Yoghurt dressing
• Caeser dressing
• Vinaigrette dressing
• Honing moster dressing
• Oosterse dressing
• Sesam-vinaigrette dressing
• Mayo dressing

Als je een maaltijdsalade wilt maken met weinig koolhydraten kun je deze dressing het beste zelf maken.
Zo weet je zeker dat de maaltijd salade het gezondst is.

Verse groenten

Wanneer je de koolhydraatarme maaltijdsalade op zijn gezondst wilt hebben kun je het beste kiezen voor de groenten die je koopt bij de boer.
Groenten gekocht uit de supermarkt zijn vaak bewerkt waardoor het langer goed blijft.

Onbewerkte groenten zijn niet volgespoten om het langer goed te houden.
Wat inhoudt dat de groenten de meeste vitamines en mineralen bevatten.
Ook zal je merken dat dit vaak veel lekkerder is omdat deze groenten hun eigen smaak behouden.

Een kookboek voor koolhydraatarm eten!

Naast de koolhydraat arme maaltijdsalade zijn er nog veel andere gezonde gerechten die makkelijk te bereiden zijn.
Deze kan je vinden in de afslank receptenbijbel!

Veel mensen die beginnen aan een gezonde leefstijl vinden het lastig om dit vol te houden.
Maar omdat de van hun oude leefgewoontes af wilden hebben ze het toch gedaan.
Lees hier hun ervaringen!