Is geen koolhydraten eten ongezond? Lees meer!

Toen ik wilde beginnen aan een koolhydraatarm dieet was ik iets te enthousiast en wilde ik meteen alle koolhydraten schrappen.
Maar toen ik merkte dat ik hierdoor minder energie kreeg, was ik meteen van de gedachte afgestapt om alle koolhydraten te vermijden.

Ontdek in dit blogbericht waarom geen koolhydraten eten ongezond is!

Geen koolhydraten eten is ongezond

Om goed te kunnen functioneren heeft het lichaam genoeg voedingsstoffen nodig.
Hieronder vallen vetten, calorieën en koolhydraten.

Omdat het lichaam de koolhydraten gebruikt als energiebron, is het belangrijk om voldoende koolhydraten te eten.
Helemaal geen koolhydraten eten is daarom niet gezond.

Wel kennen we twee verschillende soorten koolhydraten.
Dit zijn de snelle en de langzame koolhydraten.

Verschil snelle en langzame koolhydraten

Omdat geen koolhydraten eten ongezond is, kun je beter letten op de soort koolhydraat die je tot je neemt.
De koolhydraten zijn onder te verdelen in de snelle koolhydraten en de langzame koolhydraten. 

Snelle koolhydraten worden door het lichaam snel omgezet in bloedsuiker waardoor je bloedsuiker sneller zal gaan stijgen.
Doordat dit sneller gaat dan je lichaam aan kan, blijft deze energie ook niet lang constant.

Zo krijg je door het eten van snelle koolhydraten sneller trek waardoor je eerder gaat snacken.
Wanneer jij je ongezonde leefstijl wilt veranderen kan je daarom beter gaan voor de langzame koolhydraten.

Doordat deze soort koolhydraat minder snel wordt omgezet in glucose (bloedsuiker) en meer voedingsstoffen bevat dan de snelle variant is het raadzaam om bij een koolhydraat arm- dieet meer te eten van de langzame soort.

Hoe reageert het lichaam op geen koolhydraten eten? 

Wanneer je ondanks het feit dat helemaal geen koolhydraten eten ongezond is, je toch geen koolhydraten eet, zal je merken dat je lichaam moe wordt omdat het geen brandstof ontvangt.

Omdat de koolhydraat een van de belangrijkste brandstoffen is van het lichaam, moet het lichaam bij geen koolhydraten eten opzoek gaan naar een andere manier om de brandstof binnen te krijgen.

Hierdoor komt het lichaam in Ketose en gaat de reserves aanspreken.
De reserves, het overtollige vet, wordt dan aangesproken.

Er zijn mensen die zweren bij deze manier van afvallen omdat je er snel veel kilo’s mee kwijt kunt raken.
Maar deze methode is helaas niet zo gezond, want je ondermijnt hierdoor je lichaam , doordat het een tekort krijgt aan vitamines en mineralen.
En dit kan slechte gevolgen hebben voor de gezondheid.

Koolhydraatarm eten

Omdat we nu weten dat geen koolhydraten eten ongezond is, kan je als je af wilt vallen beter gaan voor koolhydraat-arm eten.
Bij deze methode moet je in de gaten houden welke soort koolhydraten je eet en gaan voor de langzame koolhydraten.

Producten die snelle koolhydraten bevatten zijn ook vaak gefermenteerd, terwijl de producten met langzame koolhydraten meestal niet gefermenteerd zijn en de goede voedingsstoffen nog bevatten.

Bij gefermenteerd voedsel zijn producten dusdanig bewerkt dat de goede voedingsstoffen eruit gehaald zijn.
Terwijl de producten met langzame koolhydraten vaak niet gefermenteerd zijn en dus ook de goede voedingsstoffen bevatten.
Deze producten zijn daarom veel gezonder.

Welke producten kan ik dan het beste eten?

Wanneer je zoveel mogelijk koolhydraten wilt vermijden zijn er genoeg producten te vinden die je wel kunt eten.
Hierbij kun je denken aan onder andere:

• Groente
• Peulvruchten
• Volkorenproducten
• Noten
• Haver
• Fruit
• Zoete aardappel
• Quinoa
• Boekweit

Dit zijn producten die ervoor zorgen dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt.
Naast de kennis dat groenten en fruit weinig koolhydraten bevatten, kan je er ook je lichaam mee reinigen door het eten ervan.

Dit wordt ook wel ontgiften genoemd.
Via het eten van voldoende groenten en fruit verwijder je afvalstoffen uit je lichaam.
Lees hier hoe je kunt ontgiften met groenten en fruit.

Afvallen door koolhydraatarm eten

Ondanks  dat we nu weten dat helemaal geen koolhydraten eten ongezond is, kun je ook als je helemaal geen koolhydraten eet er toch voor zorgen dat je lichaam genoeg brandstof binnen krijgt.
Want we kunnen in plaats van koolhydraten vet en eiwitrijk voedsel gaan eten.

Door het eten van vetten en eiwitten krijg je een vol gevoel, terwijl je bij een teveel aan koolhydraten juist meer honger krijgt.
Wanneer je koolhydraten beperkt ga je dus anders eten.

Zo krijg je meer vetten en eiwitten binnen waardoor je honger gestild wordt.
Zo kun je net zoveel eten tot dat je verzadigd bent.

Bij dit dieet hoef je er niet naar te kijken hoeveel calorieën je per dag binnen krijgt en je hoeft jezelf ook niet uit te hongeren.
Daarom wordt het gemakkelijker om een koolhydraatarm dieet vol te houden in vergelijking met een vetarm dieet.

Gezonde voeding met natuurlijk vet

Als je van plan bent om vet te eten, is het belangrijk om op te letten dat je wel de gezonde vetten binnen krijgt.
Wanneer je voldoende vetten binnenkrijgt zorgt dit namelijk voor de vetverbranding van het lichaamsvet.

Daarnaast is er uit verschillende onderzoeken gebleken dat het eten van natuurlijk vet niet bijdraagt aan de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, zoals men eerst dacht.
Gezonde vetten kun je dus met een gerust hart eten.

Waar zit natuurlijk vet in?

Als jij wilt gaan voor natuurlijke vetten, is het natuurlijk belangrijk dat je weet welke producten je dan wel of niet het beste kunt eten.
Bij het kiezen kun je het beste gaan voor het bakken & braden in boter, olijfolie of kokosolie.

Dit zijn tevens super gezonde producten omdat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen.
Als je natuurlijke vetten wilt eten en drinken kun je het beste kiezen voor onderstaande producten:

• Olijfolie (bijv. over salade of andere groenten, of bij het bereiden van sausen en soepen)
• Amandelmelk (bijv. als ontbijtbasis met wat fruit en noten)
• Een (halve) avocado bij de maaltijd
• Noten en zaden

Meer gezonde producten

Als je na het lezen van dit artikeltje benieuwd bent geraakt naar meer gezonde producten en gerechten, dan zou ik je aan willen raden om de afslank receptenbijbel te lezen.
Dat is een kookboek wat vol staat (100) met verschillende goede en lekkere maaltijd gerechten.

Op dit moment zitten er ook leuke extra’s bij.
In deze afslank recepten bijbel kun je genoeg mogelijkheden vinden om te kunnen genieten van eten wat toch gezond en koolhydraatarm is.

Maar, wees er snel bij, want het kan zomaar zijn dat de gratis extra’s veranderd zijn.
Hieronder zie je de gratis extraatjes:

• Bonus 1: Dag- en Weekmenu’s + Boodschappentips
• Bonus 2: 10 Gezonde Toetjes
• Bonus 3: 84 Gezonde Tussendoortjes
• Bonus 4: 13 Richtlijnen voor een Slank en Gezond Lichaam
• Bonus 5: Het Ultieme Afslank Programma